Kernkompetenz

Kasseler – Sortimentstiefe für professionelle Einkäufer

Seit Anfang der 1970er-Jahre liegt der Produktionsschwerpunkt bei Mester auf Kasseler. Das Sortiment gliedert sich in Bedienungs- und Selbstbedienungsware — gepökelt und geräuchert, für LEH und Discounter. Verpackung kundenbezogen — sprechen Sie uns gerne an.

Kasseler – Sortimentstiefe für professionelle Einkäufer

Unser Kasseler-Sortiment im Überblick

Bedienungsware

Kasseler Kotelett

Kasseler Nacken

Kasseler Lachs

Kasseler Nacken Schier

Kasseler Dicke Rippe

Kasseler Bauchrippe

Kasseler Krustenbraten

Kasseler Unterschale

Selbstbedienungsware

Kasseler Stielkotelett, 2/3/4er Scheiben, Atmos

Kasseler Nacken, 2er Scheiben, Atmos

Kasseler Nacken Schier, 2er Scheiben, Skin

Kasseler Lachsscheiben, 2er Scheiben, Skin

Kasseler Nacken Schier, 1/2

Kasseler Lachs, 1/4

Kasseler Lachs, 800 g

Kasseler Nacken Schier, 750 g

Kasseler Minutenlachse, 400 g, Atmos

Kasseler Minutenlachse, 400 g, Skin

Kasseler Schinkenrollbraten, ca. 1,3 kg oder ca. 3,0 kg

Kasseler Bauch, gegart, 1/2 Seiten

Kasseler Bauch, ca. 800 g

Kasseler Schweinebacke (Herzstück)

Kasseler Abschnitte

Kasseler Bauchrippe, Atmos

Kasseler Schnitzel, 2er Scheiben, Skin

Kasseler Minutenbauch, Atmos

Kasseler Krustenbraten, 1/4

Kasseler Haxe

Kasseler Hintereisbein

Haben Sie Fragen zu Schnitten oder Verpackung?